Kemény „vegasajt”

920 Ft2 100 Ft

A VegaStar kemény vegasajt tisztán növényi alapú, vegán termék sajt helyettesítésére.
Ezt a változatot ajánljuk, ha sütni szeretnéd (rántott sajtnak, melegszendvicsbe, pizzára), illetve reszelt sajtnak.
Természetesen ez is használható minden olyan célra, mint a félkemény változat (illetve a hagyományos sajt), különösen ha jobban kedveled a keményebb állagot.

  • laktózmentes
  • gluténmentes*
  • az „Ementáli” változat allergén (egyben szója-) mentes
  • nem szója alapú**
  • nem tartalmaz pálmazsírt

Olvasd el a teljes termékleírást a további részletekért!

 

Cikkszám: TK Kategória:

Leírás

Ízesítés

A kemény vegasajtot jelenleg 3 féle ízesítéssel élvezheted.

A „Natúr” változat kellemes, nem túl harsány „alap” sajt íz – jól társítható más ízekkel.
Az „Ementáli” változattal a jellegzetes ementáli ízt érezheted újra, vegán alapon.
A „Füstölt” ízesítés karakteres, erőteljes, egy kicsit a füstölt sonka felé „kacsingat” – természetesen szigorúan növényi alapon.

Felhasználás, tálalás

  • Reszelt sajtként jobban „viselkedik”, mint félkemény testvére: a reszelt szálak jobban megtartják alakjukat, kevésbé tapadnak össze
  • Melegszendvicsekbe* – finoman, lágyan megolvad, ha jól eltalálod a sütés idejét
  • Pizzára* – létezik pizza a tetején finoman ráolvadt reszelt sajt nélkül?
    Persze készíthetsz eleve sajtos pizzát. Háromsajtosat 🙂 (A többi ízesítésen még dolgozunk)
  • Önmagában: Ha szereted a svédasztalos tálalást – otthon vacsorára, vendégvárónak vagy épp egy partyra –  (mi ezt itthon „terülj terülj asztalkám”-nak becézzük), akkor ízlésesen tudod majd tálalni: szeletekben, felgöngyölítve, vagy akár kis hasábokra vágva, fogpiszkálóval.
  • Szendvicsekbe: egy szelet friss kenyér, vagy pirítós tetején, két szelet kenyér vagy félbevágott bagett, kifli, zsömle között legalább olyan jól érzi magát, mint az, aki majd megeszi :).  Margarinnal, egy kis fűszersóval, friss zöldségekkel, a kedvenc (növényi) felvágottaddal, a majonézünkkel vagy tartárunkkal vékonyan megkenve olyan „szendókat” készíthetsz, hogy fülig ér majd a szája annak a szerencsésnek, akinek jut belőle. Természetesen magadat is kényeztetheted egy-egy ilyen finomsággal.
    A szenvics egy sajátos változata a „katona”, amikor a „kompozíció” apró hasábokra vágva egy műanyag vagy fa pálcikára van felszúrva. Látványos, gusztusos, kínálja magát.
  • Salátákba – apró kockákra vágva, vagy a tetejére reszelve

*Ha valamilyen hőkezelést tervezel (pl. melegszendvics, de főként pizza), érdemes figyelned arra, hogy hő hatására a vegasajt a hagyományos sajttól eltérően viselkedik. A félkemény kevesebb, a kemény változat valamivel több hőt bír el.
Hogyan érdemes sütéshez felhasználni? Ha pizzára teszed, akkor érdemes a sütés utolsó 2-3 percében rátenni a sajtszeleteket, vagy ekkor közvetlenül a pizzára szórni a reszelt sajtot, majd így visszatenni a sütőbe. Melegszendvicsnél egyszerűen ne süsd túl és vigyázz, hogy ne érjen közvetlenül a sütőfelülethez.
Ha túl sokáig hőkezeled, akkor egy lágy masszává olvad össze.

További ötleteket, javaslatokat találsz a honlapunk RECEPTEK szekciójában.

Csomagolás:

200 g-os ég 500 g-os kiszerelésben, vákuumfóliázva forgalmazzuk, hogy szükség esetén sokáig elálljon.
(A Xillittel készült változat Ementáli és Füstölt ízesítéssel, 500 grammos kiszerelésben, EGYEDI RENDELÉSRE kapható).

Tárolás, eltarthatóság:

Mint minden termékünket, érdemes ezt is hűtőben tárolni. A vákuumfóliázásnak hála a termék a bontatlan csomagolásban nem érintkezik a levegővel, így nagyon sokáig eláll. A címkéjén a gyártástól számított 3 hónap szerepel (minőségét megőrzi), de ennél sokkal tovább is bírja. Ha felbontottad és visszacsomagolod folpackba, akkor 7-10 napig biztosan megőrzi a minőségét, így nem szárad ki. Bár javasoljuk a hűtőben tárolást, az összetétele miatt semmi baja nem lesz, ha pár napig hűtés nélkül tárolod, így kirándulásra, utazásra bátran magaddal viheted (különösen a bontatlan csomagolásban).

Termékgarancia:

Minden termékünkre (a szavatossági időn belül) teljes körű garanciát vállalunk – vagyis ha minőségi kifogásod merül fel, mindössze annyi dolgod van, hogy a terméket az eredeti csomagolásban hozd vissza, és kicseréljük!

Összetétel:

tisztított víz, finomított növényi olajok és zsírok, módosított burgonyakeményítő, burgonyakeményítő, himalája só, finomítatlan nádcukor / Xillit (változattól függően), szójaszósz, citromsav, vegán aromák, fűszerek, szorbinsav